Acesulfame-K, Acesulfame kali, AK đường CAS 55589-62-3 là một calo-Việt đường thay thế (chất ngọt nhân tạo), còn được gọi là Acesulfame K hoặc Ace K (K là ký hiệu forpotassium). Acesulfame K là 200 lần ngọt ngào hơn sucrose (đường cát), , nó là một chất ngọt rất ổn định, tinh thể với một cấu trúc hóa học tương tự như saccharin. Nó tồn tại trong w hite crystal hoặc tinh bột, nóng chảy điểm > 250° C (lit.).

Advantange Acesulfame-K

- Zero glycemic;
- không có hại cho răng;
- thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường;
- đây là một trong những chất làm ngọt với giá rẻ nhất;
- hoạt động rất tốt với các chất làm ngọt như Aspartame và Sucralose;
- nó là nhiệt độ ổn định và phù hợp cho việc nấu ăn và thực phẩm chế biến.

đặc điểm kỹ thuật

xuất hiện màu trắng tinh bột
khảo nghiệm 99,0-101.0%
nước hòa tan miễn phí hòa tan
tia cực tím hấp thụ 227±2nm
mất trên khô 1,0% tối đa
sulfat 0,1% tối đa
kali 17.0-21%
tạp chất 20ppm tối đa
nặng kim loại (Pb) 1.0ppm tối đa
Fluorid 3.0ppm tối đa
selen 10,0 ppm tối đa
dẫn 1.0ppm tối đa
giá trị PH 6,5-7,5

ứng dụng

Acesulfame-K thường được sử dụng kết hợp với aspartame hoặc chất ngọt khác bởi vì nó có tác dụng hiệp đồng để tăng cường và duy trì ngọt ngào hương vị thực phẩm và đồ uống. Nó là nhiệt ổn định, do đó, nó có thể được sử dụng trong nướng sản phẩm. Nó không cung cấp calo. Acesulfame-K được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả nhai kẹo cao su, món tráng miệng, đồ uống có cồn, xirô, kẹo, nước sốt và sữa chua. ngoài việc sử dụng của nó trong thực phẩm và đồ uống, nó cũng được sử dụng trong một số loại thuốc thích ho giọt, kem đánh răng, rửa và miệng.

đóng gói

25kg/túi giấy hoặc thùng carton, 20MT/20GP với pallet, 23MT/20GP mà không cần kệ;