Sorbitol ( CAS 50-70-4 ) là một đường rượu sản xuất bằng cách khử của glucose. hợp chất là một polyol tìm thấy chủ yếu trong các ngô và trái cây như táo, mận, đào và lê. Mặc dù sản xuất khác nhau sử dụng tổng hợp D-Sorbitol đã được quan sát được sản xuất bởi vi khuẩn Zymomonas mobilis từ glucose với việc sử dụng glucose, fructose oxidoreductaza. Trao đổi chất của D-Sorbitol đã được tìm thấy để tạo ra các gốc tự do superoxide anion trong ti thể.
1. Với sảng khoái vị ngọt, vị ngọt 60% của sucralose, thấp giá trị calorific
2. Với sự hấp thụ độ ẩm tốt, nó được sử dụng trong thực phẩm để ngăn chặn thực phẩm sấy khô và lão hóa, mở rộng sản phẩm kệ cuộc sống.
3. Như là-volatile đường polyol, nó có thể giữ hương vị thức ăn.
xuất hiện: 99% bột rắn hoặc 70% chất lỏng
hòa tan: Soluble trong nước (182 mg/ml ở 20° C) , glycerol, propylene glycol, methanol (hơi hòa tan), ethanol (hơi hòa tan), axit axetic (hơi hòa tan), phenol (hơi hòa tan), acetamide (hơi hòa tan), DMF, isopropanol, butanol, cyclohexanol, acetone, pyridin, nóng rượu (khá hòa tan) và lạnh rượu (ít hòa tan). Không hòa tan trong ête. Hầu như không hòa tan trong hầu hết các dung môi vô cơ khác.
đặc điểm kỹ thuật
tên sản phẩm độ tinh khiết tiêu chuẩnD-Sorbitol bột ≥99.0% Thực phẩm, y tế
giải pháp Sorbitol ≥ 70.0% thực phẩm, y tế, Mỹ phẩm
* xin vui lòng tham khảo các giấy chứng nhận phân tích cho nhiều dữ liệu cụ thể.
ứng dụng
trong thực phẩm ngành công nghiệp
Sorbitol là một đường thay thế thường được sử dụng trong chế độ ăn uống thực phẩm (bao gồm cả đồ uống chế độ ăn uống và kem) và đường miễn phí nhai kẹo cao su.
trong dược phẩm công nghiệp
làm tá dược chế biến Vitamin C, phun, humectant và ổn định các đại lý.
trong cá nhân chăm sóc công nghiệp
như humectant cho kem đánh răng, với bảo vệ giữ ẩm và mát mẻ, thoải mái, và hương vị thơm ngon ngọt, antid
khô cứng cho Mỹ phẩm, bề mặt hoạt động đại lý.
đóng gói
bột: 25kg/bao, khoảng 15 mts/20GP
giải pháp: 250kg/trống; khoảng 20 mts/20GP