Axit malic (axit L malic & axit DL malic)

Axit Malic, là một thế hệ mới của thức ăn điều chỉnh độ chua, được biết đến như là tốt nhất điều chỉnh độ chua thực phẩm trong lĩnh vực sinh học và dinh dưỡng. Nó được dùng rộng rãi trong thực phẩm như rượu, đồ uống, nước ép trái cây, kẹo cao su. Nó không phải là chỉ các thứ ba thực phẩm chua điều sắp tới sau khi axít citric và axit lactic, nhưng cũng có một trong các axit hữu cơ lớn nhất và triển vọng trong ngành công nghiệp thực phẩm trên toàn thế giới hiện nay.

Natri cyclamate CAS 139-05-9

Natri cyclamate CAS 139-05-9, với số E E952, là một chất ngọt không dinh dưỡng mới với hương vị thơm ngon, bao gồm các vị đắng. Nó là phụ gia loại lành mạnh với lượng calo thấp và đường miễn phí. Nó là 30 ~ 50 lần ngọt ngào hơn sucrose mà không có tác dụng của Bắc và lên men như sucrose.

Fructose CAS 57-48-7

Fructose CAS 57-48-7, hoặc đường trong trái cây, là một monosacarit ketonic đơn giản được tìm thấy trong nhiều loài thực vật, nơi nó thường xuyên liên kết với glucose để tạo thành disacarit sucrose. Fructoza tinh khiết, khô là một rất ngọt, màu trắng, không mùi, tinh thể rắn và hòa tan trong nước đặt của tất cả các loại đường. Fructose tìm thấy trong mật ong, cây và trái cây nho, Hoa, quả mọng và rau gốc nhất.

Thực phẩm và nguồn cấp dữ liệu lớp canxi Propionate CAS 4075-81-4

Canxi Propionate CAS 4075-81-4, như là một phụ gia thức ăn và thực phẩm, tồn tại trong bột màu trắng. Canxi propanoate được sử dụng như một chất bảo quản trong một loạt các sản phẩm, bao gồm nhưng không giới hạn: bánh mì, các nướng hàng hóa, chế biến thịt, sữa và các sản phẩm từ sữa khác.

L-Tartaric acid CAS 87-69-4

L-Tartaric acid CAS 87-69-4 là bột tinh thể màu trắng, không mùi, chua hương vị. Các acid chính nó được thêm vào thực phẩm như là một chất chống oxy hóa và impart hương vị chua đặc trưng của nó. Tartaric acid được sử dụng rộng rãi như acidulant đồ uống và thực phẩm khác, chẳng hạn như nước giải khát, rượu, bánh kẹo, bánh mì và một số chất keo sweetmeats.

Kali sorbat CAS 590-00-1

Kali sorbat CAS 590-00-1 là muối kali axit Sorbic, công thức hóa học C6H7KO2. Sử dụng chính của nó là như một chất bảo quản thực phẩm (E số 202). Kali sorbat là hiệu quả trong một loạt các ứng dụng bao gồm các sản phẩm thực phẩm, rượu vang và chăm sóc cá nhân. Kali sorbat được sản xuất bằng phản ứng axit Sorbic với một phần equimolar của kali hydroxit.

Acesulfame kali AK đường CAS 55589-62-3

Acesulfame-K, Acesulfame kali, AK đường CAS 55589-62-3 là một calo-Việt đường thay thế (chất ngọt nhân tạo), còn được gọi là Acesulfame K hoặc Ace K (K là ký hiệu forpotassium). Acesulfame K là 200 lần ngọt ngào hơn sucrose (đường cát), nó là một chất ngọt rất ổn định, tinh thể với một cấu trúc hóa học là tương tự như saccharin.

Dinh dưỡng bổ sung magiê gluconat CAS 3632-91-5

Magiê gluconat CAS 3632-91-5 là bột tinh thể màu trắng, không mùi, không có tạp chất, hòa tan trong nước nóng, hầu như không hòa tan trong etanol. Nó là muối magiê của axít gluconic. Theo nghiên cứu khoa học, magiê gluconat cho thấy mức độ khả dụng sinh học của bất kỳ muối magiê

Dinatri succinate CAS 150-90-3

Dinatri succinate CAS 150-90-3 6106-21-4 là tinh thể màu trắng (hexahydrate) hoặc bột kết tinh màu trắng (Khan). Không mùi, không có axit, có hương vị đặc biệt sò ốc. Hòa tan trong nước và không hòa tan ethyl ether, ổn định trong không khí. Như thực phẩm cấp, đã được spotlighted là một thành phần quan trọng của đại lý gia vị phức tạp.

Creatine Khan CAS 57-00-1

Tên hóa học cho Creatine là methyl axit axetic guanidine. Creatine là một chất tự nhiên được tìm thấy trong các tế bào cơ bắp của chúng tôi, đặc biệt là xung quanh cơ xương (khoảng 95% của cơ thể creatine cung) với 5% còn lại được lưu trữ trong các bộ phận khác của cơ thể. Creatine là tinh thể màu trắng hoặc bột, hơi hòa tan trong nước, không hòa tan trong etanol. Nó chia thành Creatine monohydrat CAS 6020-87-7 và Creatine Khan CAS 57-00-1.